ZALETY TANDOORA OCIEPLONEGO

Ocieplony tandoor to jest ulepszona wersja prostego tandoora, to rewolucja w produkcji tandoorów.

1. Oszczędza czas podczas rozpalania.

2. Na ocieplonym tandoorze, nie ma pęknięć na zewnątrz!

3. Ściana zewnętrzna nie nagrzewa się do bardzo wysokich temperatur, co pomaga uniknąć poparzeń podczas przypadkowego dotknięcia do tandoora w warunkach roboczych (pod czas pieczenia).

4. Ocieplony  tandoor lepiej gotuje zimą, ponieważ nie ma dużych strat ciepła.

5. Technologicznie tandoor ocieplony, to jest misa szamotowa w misce szamotowej, a między nimi izolacja cieplna.

Gliniany piec w kształcie dzbana używany w Indiach oraz innych regionach południowej Azji, opalany węglem drzewnym lub  drewnem. Temperatura pieczenia osiąga do 480°C.

Potrawy przygotowane w piecu mają niepowtarzalny smak i bardzo bogaty aromat. Zazwyczaj opieka się w nim różne gatunki mięsa wcześniej marynowane, a także owoce morza i warzywa, można w nim również upiec chleb lub ciasta, pierogi np. z makiem czy serem.

Ze względu na wysoką temperaturę i krótki czas pieczenia, przygotowywane dania są chrupkie i soczyste.

Tandoor Batyr – Khan ocieplony

Wysokość ogólna: 104 cm;

Wysokość bez pokrywy: 67 cm;

Głębokość: 44 cm;

Średnica zewn.: 56 cm;

Średnica wewn.: 36 cm;

Średnica wewn. szyi: 20 cm;

Grubość ścianki: 11 cm;

Całkowita objętość: 52 l;

Waga: 80 kg;

Waga z opakowaniem: 100 kg.

Wyposażenie:

• Odrzucany mechanizm pokrywy, podstawka pod popiół – 1 szt;
• płyta z rączką na pokrycie żaru – 1 szt;
• pierścień krzyżowy – 1 szt;
• pogrzebacz – 1 szt;
• szpikulce do szaszłyków – 6 szt.

UWAGA!!!

Termometr nie jest częścią zestawu, można go nabyć za dodatkową opłatą.